做什么事情，是要坚持一定原则的，那么商用厨房工程设计原则是什么呢？这里面要坚持的原则并不少，比如有安全、人性化、卫生、防火、美观等几个方面，下面一起来详细了解下吧。安全的原则商用厨房设备的设计首要就是安全原则，人...

厨房打理的好与不好直接回营销到商业的盈利与亏损，深圳易丰在厨具行业十几年来商业厨房小的从几万到大的几百万上千万工程不少见，如何运行好厨房出来管理好厨师们的正常工作外，打理好厨具也是很重要的，一般要管理厨房应该...

不锈钢厨房厨具清洁时，是有些小技巧的，那么具体有哪些呢?　　不锈钢厨房厨具去污招数一：用魔术抹布立即去污　　要让厨房干干净净，重要原则就是随时清洁，发现油污就要立刻去除，千万勿养「污」为患。刚变成的油污，只需用吸水...

不锈钢厨具使用注意事项：　　1、切勿用强碱性或强氧化性的化学药品如苏打、漂白粉、次氯酸钠等进行洗涤。因为这些物质都是强电解质，同样会与不锈钢起电化学反应；　　2、不宜长时间盛放盐、酱油、醋、菜汤等，因这些食品中...

厨房家具使用方面：   1、不可将高温的炊具或其它高温物品直接放在厨具上，应使用脚架、隔热垫等，以免表面变色或起泡。  2、保持厨具清洁，烹饪后应清洁台面，抹干厨具上的水渍等，保持表面清洁干燥，地面积水应及时清...

商用电磁炉有你不知道的秘密商用电磁炉顾名思义指的是应用在商业厨房的电磁炉，如餐饮行业的饭店、酒楼、工厂、院校、机关、部队、企事业单位、火车、轮船等商用厨房，特别合适限制使用明火的所有商用厨房：如百货商场、地...

商用电磁炉作为一种新型的厨房灶具，与其它厨具相比以其安全、节能、美观、卫生、环保等独特的优点一直受到业界人士的普遍关注。和普通的用电炉具相比，商用电磁炉具有许多明显的优势，尤其是在正确、合理的使用条件下，省电...