商用厨房设备是指适用于酒店、饭馆、餐厅等餐饮场所以及各大机关单位、学校、工地食堂的大型厨房设备。它的特点是产品品种多、规范、功率、容量等各方面都比家用厨房设备要大许多，侧重于整体厨房，涉及到...

    酒店大厅的排烟工程的规划要格外注意，要是排烟的规划不好会影响全体的规划，也会对酒店后期的运用形成很大的影响。那酒店大厅的排烟工程怎么做比较好呢？咱们一起来了解一下吧！    要注意酒店的采...

1.、大家一定不要忽视厨房的装修的,如果家里的厨房装修做好了,房屋整体也是很漂亮的。2.、开放式厨房:很多人都觉得开放式厨房不适合小户型厨房装修,但其实开放式厨房的开放特点,将厨房和客厅、饭厅协调起来,可以有效...

1、什么是离焰及脱火?正常燃气灶燃烧时，燃气离开火孔速度与燃烧速度相适应，火焰会处于稳定燃烧的状态，但当然气喷离火孔的速度大于燃烧速度时，这时的火焰处于颤动状态，这种现象称为离焰。如果燃气喷离火孔的速度继续加大，则...

厨业厨具给大家普及一下关于酒店厨房设计标准规范这方面的知识，特别是有准备想要从事这方面的小伙伴们，可以先收藏，以后用作参考。酒店厨具的设计应以流程合理，方便实用，节省劳动，改善厨师工作环境为原则，不需要追求设备过多...

 “这是一个摧毁你，却与你无关的时代;这是一个跨界打劫你，你却无力反击的时代;这是一个你醒来太慢，干脆就不用醒来的时代;这是一个不是对手比你强，而是你根本连对手是谁都不知道的时代!”马云的这段经典语录，在餐饮业...

厨房抽烟烟罩（抽油烟机）用久了，就会沾上黏腻的油渍，自己清洗费时又费力，很多人都会叫清洗人员上门清理。近日，深圳市消费者申诉举报中心接到消费者李先生投诉，称在街头接受深圳厨具厂抽油烟机清洗服务时，发现原本只需几百元的...

1、过流保护：当电流超过机芯额定电流时，电磁炉自动减少电流或暂时停止加热。 2、过压保护：当三相电源电压连续超过 450V 时，电磁炉不加热，发光管显示相应故障代码，蜂鸣器响报警声。3、欠压保护：当三相电源电压连续超过 ...