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深圳市赛亚星臣酒店用品有限公司

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常见问题
[2022-05-13]厨房的防潮工作怎样做好呢?

快餐厨具设备生产厂家厨房的吊顶非常容易堆积液滴和水渍产生变形。假如您的厨房安裝了吸顶灯,还需要时常维护客厅吸顶灯和吊顶的连接处,防止客厅吸顶灯掉落,导致风险。对于较为狭窄的厨房,可以用生石灰粉包吸收水份。要是...

[2022-05-11]深圳市赛亚星臣来告诉你酒店餐厅设备有什么?

酒店餐厅厨房设备设计都必须按照客户的功能定位分区来配备的;那麼,今日就让塞亚星臣来对您说厨具设备具体有什么及功能区的设计情况。1、功能区设计除开厨具设备,餐厅和厨房的功能区也要根据餐厅厨房的使用过程节开展设...

[2022-05-09]海鲜酒楼厨房的蒸柜有什么问题必须留意?

1、海鲜饭店厨房的蒸柜并不是髙压密闭式器皿。承诺服务少量蒸气会从缝隙中外溢。当蒸气輸出数分钟时,蒸气外溢成交量放大刚輸出时要少。这也是正常的状况。2、海鲜饭店厨房蒸柜应用前,必须安裝漏保断路器,查验电气设备布...

[2022-05-05]探讨厨房用具的种类的小常识

众所周知商用厨具仅仅厨房用具的统称,厨具设备包含各种各样厨具。今日深圳市赛亚星臣酒店用品有限公司将讨论厨房用具的类型:第一类是贮藏用具第二类是清洗用具第三类是空调用具第四类是炊具第五类是餐具现阶段,从表层材...

[2022-04-20]热风循环消毒柜应用基本常识

1、热风循环消毒柜应水平置放,周边无杂物,干躁自然通风,离墙不能少于30CM。2、在使用热风消毒碗柜的情况下,使用着一定不能打开门,不然是会影响到消毒杀菌的成效的。3、热风循环消毒柜使用完后,谨记不要立即打开柜门,一定要...

[2022-04-12]如何迅速有效清洁厨具

如何迅速有效清洁厨具铝锅:铝锅表层拥有油渍,可以用洗洁净加些肥皂液,用软布蘸着清洗。底锅焦迹可以用木碳清洗。炒锅:新铁锅表层锈迹,可把新炒锅放到火上,倒进冷水,放进100克白矾,水烧开后再煮20分钟上下,将水扔掉,用毛巾擦去...

[2022-04-07]海鲜酒楼餐厅厨房的蒸柜有什么问题必须留意?

1、海鲜饭店餐厅厨房的蒸柜并不是高压密闭式器皿。服务承诺少许蒸气会从门框中外溢。当蒸气輸出数分钟时,蒸气外溢成交量放大刚輸出时要少。这也是正常的状况。2、海鲜饭店餐厅厨房蒸柜使用前,务必安裝漏保断路器,检查电...

[2020-09-07]如何避免不锈钢厨房设备中的细菌?

1、筷架和刀架应透气。 筷子与嘴巴直接且经常接触。 储存时,应通风干燥。 有些人在清洗后将筷子放在橱柜中,或放在密封的塑料筷子架中。 建议不要使用这些方法。 您可以选择由具有良好透气性的不锈钢丝制成的筷子架,然后...

[2018-12-15]不锈钢厨具需要避免哪些误区呢?

 首先,要尽量避免在不锈钢表面产生划痕,因为划痕实际上就是破坏了不锈钢表面的保护层,使其更容易被腐蚀和生锈,所以可以尽量选择木质或竹制的铲子。  另外,不锈钢器皿盛菜盛汤最好不要过夜。菜和汤中含有盐和酸性物质,都...

[2019-05-28]酒店厨房设备如何选择厨具才正确

由于酒店厨房设的特殊卫生要求,随着社会进步,近20年来酒店厨房设接触食品及原料部分已经普遍不锈钢化,达到卫生和健康要求。  功能分类  酒店厨房功能区的划分:主食库,副食、干货库,腌制间,面点、小吃间,凉菜间,蔬菜初加工...

[2019-05-27]对应食堂厨房工程,排烟系统要设计要点是什么

赛亚星臣小编这段时间经常听到有人问到,食堂、饭堂这些大型厨房排烟系统应该怎么设计,要注意的要点是什么,才能设计出好的排气管道。现在我就把排气管道设计要点从几个方面来说一下。先从厨房的排烟系统的组成开始,其实由...

[2019-05-24]厨房设备使用过程中应注意的维修问题

厨房设备使用过程中应注意的维修问题  由于厨房设备的使用频率高,厨房内存在大量油污的环境,浙江等地的用户在设备使用过程中需要注意以下维护问题。维护良好,确保设备稳定运行,实现长期应用:  维修问题1:厨房设备表面...

[2019-05-22]赛亚星臣厨具灶具批发厂提倡健康环保厨具

厨房是享受快乐、展示厨艺、的生活空间,然而最近笔者听到反映:用得没两年的油烟机内满是油污,且不断有难闻的气味散发,下厨变成了负担,找不到一点乐趣。这个问题怎么解决?赛亚星臣对此现象进行了走访,并咨询了相关专家。&nbs...

[2016-09-21]商用电磁炉和传统煤气炉哪个比较节能环保?

一 热效率的不同:厨业商用电磁炉热效率为81~95%,传统煤气炉仅在30-40%A:传统的明火炉因为其使用燃料燃烧的特点,燃烧实际上就是某种程度上的爆炸效应,则必须要有燃烧气体的排放,在弧型锅底表面的热吸收利用率(约只能吸收30~4...

[2016-09-21]商用电磁炉安全使用注意事项?

1.使用前请仔细阅读该使用说明书。2.严禁空锅干烧,电磁炉升温速度很快。以免损坏锅灶;3.当锅具从微晶玻璃面板移开时,不要用手去触摸微晶玻璃面板,以被余热免烫伤;4.电磁炉底部为进风口,请保持清洁,无杂物,避免吸进去杂物。5....

[2016-09-21]商用电磁炉使用过程中常见疑问?

一、常见疑问1:这电磁炉功率这么大,使用安全吗?电压这么高,万一漏电怎么办?释疑:特有三重防漏电措施,真正安全防护措施!1、首先从输入电源部分就标准要求每台设备独立对应配置专用漏电开关,从源头就开始对源后使用实施第一重...

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