酒店商用厨房设计

酒店商用厨房设计

结构不合理，厨房空间太小。空间规划是装修的第一步。如果没有合理的布局，不仅会影响厨房的美观程度，而且还会让厨房里的厨师忙得团团转，杂乱无章。现在厨房最常见的遗憾就是收纳、准备、烹饪区布局混乱，阻碍了烹饪流水线。厨房的布局在收纳、准备、清洁、收纳、烹饪五个方面最为重要。合理的布局应该从门的左侧开始，在清洁区、准备区、烹饪区和存储区之间穿插存储区、清洁区、准备区、烹饪区。排油烟机是厨房的必备产品。