早在2004年，中国轻工业联合会下发《关于印发〈2004年轻工业制定修订我国标准、行业标准项目计划〉的通知》，将QB/T2174-95《不锈钢厨具》标准修订项目列入计划，编号为Q2004-109T。规范使用不锈钢厨房设备的几点重要性，即掌握规范完整的操作方式能够让不锈钢厨房设备发挥很大的功能，规范谨慎的操作也让不锈钢厨房设备能够保持良好的状态以更好地提供服务，当然规范操作和安全意识的建立都有利于厨房生产的安全。一些关键的不锈钢厨房设备涉及到电力和火力的使用，而这些方面自然对安全性有着非常苛刻的管理了。所以不锈钢厨房设备专业人员都会建议使用者熟练掌握关键设备的安全操作和安全意识。
中国日用五金标准化中心相关人士介绍，由于国际ISO8442：1997系列标准中的主要技术指标先进、合理，有利于保护消费者的合法权益，有利于与国际接轨，向世界水平靠拢，同时也适合我国国情及行业现状，所以确定修改采用ISO8442：1997系列国际标准，同时也尽量引用我国相近的专业标准，使标准更加先进、全面、合理，以促进技术进步和提高产品质量，推动我国不锈钢厨具行业进一步发展，迈入国际先进行列。
不锈钢厨房设备生产企业提醒到对设备使用的规范性要求也是保证设备工作状态的基本原因，比如不锈钢冷藏柜使用时如果太过大力的开关门或者不关门，会让其柜门损坏或者电机出现长时间大功率使用状态，在浪费能源的同时也破坏了冷藏柜的冷藏效果。所以注意规范的使用是保持不锈钢厨房设备正常工作和状态的重要要求。专业人士提到如今部分不锈钢厨房设备在技术上实现了多功能的发展，而且不备份型号的设备的功率方面也有很大的空间。通过专业的不锈钢厨房设备供货商指南我们可以看到很多设备的相关操作都对应着一些功能的实现。所以说注意设备安装的规范和使用方法的正确能够发挥这些设备各自更大的作用。
餐厅厨房都对不锈钢厨具爱不释手，不锈钢厨具的优选地位来自于其功能强使用寿命长的优势。而权威且服务完善的不锈钢厨房设备品牌都会提醒客户注意规范使用这些设备，总的来说规范使用不锈钢厨具要注意以上事项。
