商用电磁炉有哪些组成部分？

1、控制部分：主要有电源开关，温度调节钮，功率选择钮等。由内部的控制电路来掌控。

2、冷却部分：采用风冷的方式。炉身的侧面分布有进风口和出风口，内部设有风扇。

3、加热部分：电磁炉的锅体下面有隔热功能的微晶玻璃面板（也有用其他材料的），下面有铜线圈。通过电磁感应产生涡电流对锅体进行加热。

4、烹饪部分：主要包括各种炊具，供用户使用。

5、电气部分：由整流电路、逆变电路、控制回路、继电器、电风扇等组成。