由于每个酒店的厨房都不一样,不仅提供的饮食类型不同,厨房的面积和格局规划也不一样,所以酒店从商用厨房设备公司中购买酒店厨具的时候一定要根据实际情况来购买进行安装。
1、先做好基础装修
要想让厨具安装的最符合使用需要,从商用厨房设备厂家采购厨具之后不能急于安装,而应该先将厨房的基础装修工作以及清洁工作做好,确保厨房处于很适合安装酒店厨具的条件下再开始安装,避免在安装厨具之时为其造成二次污染。
2、对尺寸进行测量
由于每个厨房的面积大小和布局不一样,所以对于厨具的摆放以及厨具的尺寸规格也都有着不一样的要求,所以,酒店从商用厨房设备厂家采购酒店厨具的时候就应该找专业人员来进行设计,安装厨具前更应该根据设计好的尺寸再进行实地测量,保证各种厨房设备都能有充足的安装尺寸但是互相之间又衔接紧密。
3、做好接缝防水处理
由于厨房中水的使用很频繁,所以要从不锈钢厨房设备厂家采购防水性好的厨房设备,同时在安装的过程中对设备之间的接缝处用硅胶要做好防水处理,避免在使用中因为积水而出现渗漏的现象。
厨房中使用的各种设备对酒店来说都至关重要,因为为消费者提供的食物都要从这些设备中制造出来,所以,不仅要从优质可靠的商用厨房设备厂家采购相关设备还要在安装时注意各种细节问题,这样才能保证以后的使用中让厨房整洁有序。